Pizza

Contents

Szybka pizza bez kefiru i śmietany, gotowana na patelni w 10 minut

Witajcie drodzy czytelnicy! Dziś uwiodła mnie szybka pizza na patelni w 10 minut. Ciasto dla niej ugniata się bez śmietany i kefiru. Łatwa w przygotowaniu, zdrowa w treści – konkuruje z godnością, a pod pewnymi względami przewyższa nawet wyśmienitych przedstawicieli tego typu wypieków.

Po dokładnym zapoznaniu się z przepisem na pizzę szybko i brudną od razu chcę zaznaczyć, że pyszne przygotowywane jest nie tylko bez wyżej wymienionych produktów, ale w dodatku bez majonezu. Ta okoliczność niewątpliwie świadczy o jego przydatności. Jak więc trzeba się wykręcać, aby szybko i smacznie ugotować pizzę bez kefiru, mleka, śmietany i majonezu? – ty pytasz.

Odpowiedź na pytanie jest łatwiejsza niż się wydaje. Ciasto na pizzę zagniata się z domowym jogurtem! Nagle? Ale bardzo smaczne. A zastosowanie sera topionego w postaci talerzy, które najpierw zmieszczą się na cieście, aw przyszłości staną się również ostatnią warstwą, generalnie myślę o swoim know-how.

Rozważmy teraz krok po kroku na zdjęciu, jak szybko, w 10 minut, a nawet w 5, przygotowujesz składniki na pizzę, a następnie smażymy ją na patelni, poświęcając na nią tylko kilka minut.

Szybko przygotuj pizzę – zdjęcie jak dziennikarz

  • Jogurt – prawie pełna szklanka do paska;
  • mąka – siedem łyżek;
  • 1 jajko;
  • kiełbasa (lepsza cervelat) – sto gramów;
  • pakowanie talerzy serów topionych;
  • 1 pomidor;
  • 1 czerwona papryka;
  • zielone cebule;
  • keczup lub pasta pomidorowa;
  • Sól.

W ostatnim artykule powiedziałem, że kupię zupełnie nowy aparat. A więc – stało się! Wziąłem dla siebie Nikona 3300. Moim zdaniem zdjęcia pizzy w przepisie stały się znacznie lepsze. Co myślisz? Oczywiście trochę przesadziłem w podtytule, ale wszystko jest przed nami. Musisz tylko nauczyć się z tym pracować. Szybko teraz wypełnię dłoń, wtedy zdjęcia będą najwyższej klasy.

Bez kefiru i śmietany: jogurt to wybór dla smakoszy

  1. Tak więc zaczynam, inaczej chcę zjeść swoją pasję. Wlewam naturalny jogurt pitny do głębokiej miski, którą w zasadzie można zastąpić kefirem, śmietaną, majonezem lub ich mieszanką w równych proporcjach.
  2. Wbijam jedno jajko do sfermentowanego produktu mlecznego. Wlewam tam odmierzoną mąkę pszenną.
  3. Teraz musisz wymieszać produkty, aby ciasto okazało się bez grudek. Powinien być, jak na zdjęciu, umiarkowanie gęsty i niezbyt płynny. Nieco grubszy niż wtedy, gdy wyrabiasz go na naleśnikach. Przygotowanie bazy do pizzy zajmie Ci dosłownie minutę.

Wszystkie produkty kroję – wrzucam na patelnię

  1. Następnie przygotowuję nadzienie. Szybko kroję kiełbasę na cienkie plasterki i drobno siekam zieloną cebulę.
  2. Szybko też miażdżę paprykę.
  3. Pomidora kroję na okrągłe plastry o grubości nie większej niż 5 mm. Nie minęło nawet dziesięć minut, a baza do pizzy i nadzienie są gotowe.
  4. Kiedy kroiłam warzywa, na kuchence rozgrzewała się nieprzywierająca patelnia z kroplą oleju roślinnego. Nie podgrzewaj zbyt mocno patelni. Tylko do takiej temperatury, żeby ciasto po włożeniu do niego lekko skwierczyło.
  5. Następnie rozprowadzam plastry topionego sera na cieście.
  6. Położyłem na to keczup.
  7. Na wierzch kładę plastry kuszącej kiełbasy.
  8. Cervelat posyp cebulą.
  9. Rozłóż słodką paprykę równomiernie na pysznym nadzieniu kiełbasianym.
  10. Na warzywa kładę plastry pomidora. Dodaję trochę.
  11. Na sam koniec całkowicie pokrywam pizzę serem.

Wystarczy 10 minut – to na pewno żadnych marż

Skończyłem to w prawie 10 minut, jeszcze szybciej. Jednocześnie nie spieszyłem się. Teraz stawiam patelnię na kuchence, przykrywam i gotuję pizzę na średnim ogniu.

Skąd wiesz, czy osiągnęła pożądany stan? Tak, w rzeczywistości nie ma nic do przygotowania. Jeśli zrobiłeś wszystko krok po kroku, jak na zdjęciu – wystarczy 10-15 minut dla oczu. Kieruj się serem – rozpuścił się, co oznacza, że ​​poczęstunek jest gotowy.A że okazuje się bardzo smaczny, możesz być pewien i całkowicie polegać na moich zapewnieniach.

Szkoda, że ​​wziąłem małą patelnię na pizzę, szybko wszystko zjedli – nic nie zostało. Jutro odbieram inne potrawy, aby przedłużyć świętowanie żołądka. Ugotuję danie za dziesięć minut, a jeśli spróbuję, za pięć. Napełnię szklankę kefirem po brzegi, nie będę czekać ani sekundy. Złamię pieczęć, pokrój ją na kawałki na drewnianej desce kuchennej. To, co kiedyś było tylko kwiatami, wierz mi – kto dużo wie o jedzeniu.

I wreszcie, jeśli oczywiście się nie spieszysz, w co wątpię. W każdym razie biegnij do kuchni, aby zagnieść ciasto. Tak więc ten, któremu udało się wytrzymać, może sobie pozwolić na jeszcze jedną słabość. Poznaj przepis na najbardziej autentyczną włoską pizzę.

Chłopaki zupełnie zapomnieli ostrzec. Miałem patelnię do pizzy o średnicy 26 cm, dla tej wielkości obliczana jest liczba składników w przepisie. Wypieki nie są ani grube, ani cienkie. Wszystkie produkty będą miały czas na gotowanie w krótkim czasie, najważniejsze jest, aby były cieńsze. Korzystając z mojego doświadczenia, zdecydowanie możesz zrobić pizzę w 10 minut. Cóż, lub na 15, ale to są drobiazgi.